Um estudo recente conduzido pelo Dr. Akira Takahashi, do Hospital de Neurocirurgia Tesseikai, no Japão, sugere que o consumo de água com gás pode auxiliar na perda de peso.
Por Juba Paixão
Publicado na revista BMJ Nutrition, Prevention & Health, o estudo indica que o dióxido de carbono (CO₂) presente na água gaseificada pode aumentar o metabolismo da glicose no organismo.
Ao ingerir água com gás, o CO₂ é absorvido pelo revestimento do estômago e entra na corrente sanguínea, onde é convertido em bicarbonato pelas hemácias (glóbulos vermelhos) através da enzima anidrase carbônica.
Esse processo eleva o pH intracelular, estimulando a glicólise anaeróbica e aumentando o consumo de glicose pelas células. Consequentemente, há uma redução temporária nos níveis de glicose no sangue, o que poderia contribuir para a perda de peso.
No entanto, o Dr. Takahashi enfatiza que o impacto do CO₂ da água gaseificada é mínimo e não deve ser considerado uma solução autônoma para o emagrecimento. Ele reforça que uma dieta equilibrada e a prática regular de exercícios físicos continuam sendo fundamentais para uma gestão eficaz do peso.
O jornal onPost conversou com o Dr. Stephan Orlandi, nutricionista especialista em emagrecimento que atua no Espírito Santo. Orlandi pondera os efeitos da água gaseificada no organismo.
A captação de glicose estimulada pela água gaseificada pode, sim, promover a perda de peso. No entanto, embora o CO₂ aumente a sensação de saciedade, os resultados são positivos, mas discretos. Isso não substitui hábitos alimentares saudáveis e a prática regular de exercícios físicos, que são essenciais para um emagrecimento eficaz e sustentável”, ressalta o Dr. Stephan.
Orlandi alerta para o consumo excessivo de água com gás, que pode causar efeitos negativos ao organismo.
Estamos acompanhando a evolução dos estudos, mas é importante destacar que o uso excessivo da água gaseificada pode provocar desconfortos digestivos, como inchaço e gases, especialmente em indivíduos com sensibilidades gastrointestinais. Portanto, a moderação é essencial ao incorporar essa bebida na dieta”, conclui o Dr. Stephan.
Em resumo, embora a água com gás possa oferecer benefícios modestos no aumento do metabolismo da glicose, ela não substitui os pilares tradicionais da perda de peso: alimentação saudável e atividade física regular.
Fontes:
Entrevista com o Dr. Stephan Orlandi.
BMJ Nutrition, Prevention & Health (Revista Científica)
The Guardian
BBC News
BBC News – Health
ScienceDirect
PubMed (National Library of Medicine)
